집에서 만드는 간단 소스 5가지

소스 하나만 있으면 요리의 맛이 달라집니다. 특별한 재료 없이도 집에서 쉽게 만들 수 있는 소스 5가지를 소개합니다.

목차

1. 만능 간장 소스
2. 마요네즈 소스
3. 토마토 소스
4. 요거트 드레싱
5. 꿀머스터드 소스
6. 소스 보관 팁
7. 체크리스트 & FAQ

1) 만능 간장 소스

밥, 볶음, 국물 요리에 두루 쓰이는 기본 소스입니다.

• 간장 5큰술
• 설탕 2큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름·깨소금 약간

한 번 만들어 두면 1주일간 냉장 보관 가능합니다.

2) 마요네즈 소스

튀김·샐러드·샌드위치에 잘 어울립니다.

• 마요네즈 4큰술
• 레몬즙 1큰술
• 설탕 1작은술
• 소금·후추 약간

3) 토마토 소스

파스타, 피자, 스튜에 활용 가능한 기본 소스입니다.

• 토마토(혹은 토마토 캔) 2컵
• 양파 다진 것 1컵
• 올리브유 2큰술
• 소금·후추·바질 약간

4) 요거트 드레싱

샐러드나 구운 채소에 산뜻한 맛을 더합니다.

• 플레인 요거트 1컵
• 올리브유 2큰술
• 레몬즙 1큰술
• 소금·후추 약간

5) 꿀머스터드 소스

고기 요리, 샌드위치, 샐러드에 잘 어울립니다.

• 머스터드 3큰술
• 꿀 2큰술
• 마요네즈 1큰술
• 레몬즙 약간

6) 소스 보관 팁

• 밀폐 용기에 담아 냉장 보관.
• 마늘·양파가 들어간 소스는 3일 이내 섭취.
• 올리브유·허브류는 신선할수록 풍미가 좋음.

보관 기간을 넘긴 소스는 변질 우려가 있으므로 반드시 확인 후 사용하세요.

7) 체크리스트 & FAQ

• [ ] 만능 간장 소스 만들어 두기
• [ ] 마요네즈 소스 활용
• [ ] 토마토 소스 파스타 요리

• [ ] 요거트 드레싱으로 샐러드
• [ ] 꿀머스터드 소스 고기 요리
• [ ] 소스별 보관법 확인

FAQ

Q1. 소스는 얼마나 오래 보관 가능한가요?

A1. 재료에 따라 다르지만, 대체로 냉장 보관 시 3일~1주일 이내 섭취가 안전합니다.

Q2. 아이들이 먹기 좋은 소스는?

A2. 꿀머스터드 소스, 요거트 드레싱처럼 단맛이 나는 소스가 좋습니다.

Q3. 소스를 대량으로 만들어도 괜찮을까요?

A3. 가능하지만, 신선도와 위생을 위해 소량으로 자주 만드는 것을 권장합니다.

© 2025 간단 소스 레시피. 본 글은 생활 정보 제공 목적이며, 실제 조리와 보관은 위생 상태를 반드시 확인해야 합니다.