집에서 간단히 키울 수 있는 허브 식물 5가지
허브는 관리가 비교적 쉽고, 요리나 차, 방향제로 활용할 수 있어 인기가 많습니다. 이번 글에서는 집에서도 쉽게 키울 수 있는 대표적인 허브와 키우는 방법을 정리했습니다.
1) 바질
바질은 햇볕을 좋아하는 허브로, 파스타나 샐러드에 자주 쓰입니다.
- 햇빛: 하루 6시간 이상 직사광선 필요.
- 물주기: 흙 표면이 마르면 충분히 관수.
- 활용: 페스토 소스, 토마토 요리에 어울림.
2) 로즈마리
로즈마리는 향이 강하고, 고기 요리에 잘 어울립니다.
- 햇빛: 햇볕이 잘 드는 베란다 적합.
- 물주기: 흙이 마를 때만 소량 공급.
- 활용: 스테이크, 허브티, 방향제.
TIP — 과습에 취약하므로 배수성 좋은 흙을 사용하는 것이 중요합니다.
3) 민트
민트는 번식력이 강하고 관리가 쉬워 초보자에게 적합합니다.
- 햇빛: 반그늘에서도 잘 자람.
- 물주기: 흙이 촉촉하도록 자주 관수.
- 활용: 아이스티, 디저트, 입냄새 제거.
4) 타임
타임은 향이 은은하고 다양한 요리에 활용되는 허브입니다.
- 햇빛: 하루 5시간 이상 햇볕 필요.
- 물주기: 건조에 강해 과습 주의.
- 활용: 수프, 고기 요리, 허브솔트.
5) 파슬리
파슬리는 요리 장식이나 샐러드에 활용도가 높은 허브입니다.
- 햇빛: 햇볕을 좋아하나 직사광선은 피하는 것이 좋음.
- 물주기: 겉흙이 마르면 충분히 급수.
- 활용: 샐러드, 수프, 파스타 가니시.
6) 공통 관리 팁
- 배수성 흙: 허브는 대부분 과습에 약하므로 흙 배수 중요.
- 적절한 화분: 뿌리가 넓게 퍼질 수 있는 화분 권장.
- 정기적 가지치기: 윗부분을 자르면 새싹이 더 무성해짐.
- 비료: 2주~한 달 간격으로 액체비료 보충.
7) 허브 활용 아이디어
- 요리: 파스타, 구이, 샐러드, 수프.
- 차: 허브티로 즐기기.
- 방향제: 말린 허브를 주머니에 넣어 옷장·신발장에 두기.
- 인테리어: 주방 창가나 베란다에 두면 분위기 개선.
8) 체크리스트
- [ ] 햇볕이 잘 드는 장소 마련
- [ ] 배수성 좋은 흙 준비
- [ ] 물주기 일정 점검
- [ ] 가지치기 주 1회
- [ ] 허브 활용 계획
- [ ] 계절별 관리법 확인
9) FAQ
Q1. 허브는 겨울에도 키울 수 있나요?
실내에서 햇볕이 충분히 드는 곳이라면 사계절 키울 수 있습니다. 단, 겨울철에는 성장 속도가 느려질 수 있습니다.
Q2. 허브를 키울 때 가장 주의할 점은?
과습을 피하는 것이 가장 중요합니다. 물을 자주 주기보다는 흙이 말랐을 때만 충분히 주는 것이 좋습니다.
Q3. 허브는 씨앗보다 모종으로 시작하는 것이 좋은가요?
초보자는 발아가 까다로운 씨앗보다 모종으로 시작하는 것이 훨씬 쉽습니다.
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